и още малко за храната

IMG_6510

няколко прости правила за храната, които се опитвам да спазвам в нашето семейство:

домашна храна – приготвена от основни материали, без добавки чудни и полуфабрикати, просто продукти, подправки, всичко сготвено у дома е по-добро от всяко, внесено от вън; храна без опаковки – добра храна;

прясна храна – всеки ден нещо различно, не консервирано, не замразено – хем по-вкусно, хем по-здравословно; и с любопитство;

сезонна храна – всеки сезон върви със своите храни, така и ритъмът на ежедневието е по-лек; есен – тиква и праз, пролет – ягоди и череши;

сурова храна – което може сурово – нека е сурово, всяко хранене – поне по нещо необработено термично на масата – салата, плод, ядки;

българска храна – произведеното тук е по-добро, най-вече произведеното на село, на чисто; пропътувалата хиляди километри храна не е прясна, не е добра, защото само доставянето й е коствало огромен ресурс;

био храна – или organic, по възможност, защото често е трудно да се намери, или е доста скъпо, но винаги, когато може, с отговорност към нашето здраве, с отговорност към здравето на планетата.

Този пост е посветен на Blog Action Day 2011 – FOOD

Писах още:

#родителство

IMG_6350

много добър втори форум Родителство от Горичка!

денят си заслужаваше. тема след тема, полезни и важни. фаворити като атрактивни лектори, с много смях и забава, а същевременно засягащи важни теми за всички бяха Теди, която познаваме в ролята на организатор на TEDx България, а сега разбрахме, че е станала учител и влага много ентусиазъм в това, Веско, който с философия с деца ни припомни, че 2+5 е равно именно на 2+5 и че е странно защо трябва да си мием зъбите, като нищо мръсно не слагаме в устата си, Мария, според която децата ни знаят какво е „секс“ и няма защо да прескачаме тези теми

ето малко цитати от туитър:
Не се притеснявайте, че децата ви не „слушат“, притеснявайте се, че винаги ви гледат!
Хриси

Децата са готови да оправдаят очакванията ни, ако очакваме да станат предприемачи за 3 седмици – ще го направят!
Теди

Имаме нужда от вдъхновени учители. Те правят училището да не е тъпо, дават смисъл.
Теди

Мъдър – който не знае и не може, но се е ангажирал, човек, който тепърва прознава, тепърва проможва.
Веско Дафов

За щастие хората не сме никога завършени.
Веско

още веднъж – аплодисменти за всички лектори и за организаторите! зарадва ме пликчето с подаръци, най-вече био пастата за зъби от Weleda 🙂 а да и разбира се – бозата от Harmonica, мноооого добра! 🙂

на снимката Василена и Маги откриват форума

писах още: родителство значи любов, за форум Родителство 2010

10 доброволчески инициативи, които да стартираш още този уикенд

IMG_6070

мда, доброволчеството е добротворчество. и защо да не го започнем от днес или от този уикенд, защото доброволчеството е нещо, което правим за всички, давайки труд и свободно време. личният ентусиазъм привлича – обърнете се към съседи, приятели, а през фейсбук защо не и до всички за подкрепа.

да, първоначално всички ще ви поислят за хахо. да, ще намерите съмишленици. да, няма да е лесно. но пък ще е забавно. и от полза за всички.

1. пред блока, на нашата улица – почистване на общите площи. сега е време за есенно почистване, засаждане на цветя, подстригване на храсти и дръвчета, освежаване.а защо не и с малко повече въображение, като на снимката.

2. в помощ на еко организации – ако има акции по почистване на паркове, планини, реки, посаждане на дръвчета (почти всеки уикенд има подобни на различни места) – включете се или инициирайте подобна кауза за хората около вас.

3. детската площадка – мястото, на което играят децата ни, вероятно има нужда от нови свежи цветове, а защо не и малки промени, нововъведения като въжета с възли за катерене, вместо счупената люлка или провисната стара гума към катерушката, например, нов пясък в пясъчника и прекопаване и засаждане на трева наоколо.

4. игра с децата. ако имате интереси и добри умения в специфична област – можете да правите отлично малки модели, четете изразително, правите кукли от стари кутии или нещо подобно – излезте на площадката и организирайте за час кръжок. ще се получи добре, може да стане традиция всяка събота или поне всяка първа събота на месеца да се занимавате с децата от входа.

5. възрастните хора. предложете на съседите, възрастни хора, от долния етаж да им помогнете с нещо в домакинството. ако има дом за възрастни хора наблизо – посетете го и преложете помощта си.

6. близкото училище. със сигурност учлището също има нужда от подкрепа. дори децата ви да не учат там – вероятно често играят в двора му. предложете на ръководството да сформирате екип доброволци и освежите оградата, спортните съоръжения, да помогнете с друго.

7. библиотеката или читалището. ще се зарадват на вашата помощ – можете да изработите плакати заедно с децата си, да ги размножите и залепите на различни места в квартала с покана всеки да дари книги на библиотеката. подгответе представление, поставете го в читалището и със събраните средства закупете нови книги за библиотеката. бъдете креативни и проактивни  и нещата ще се получат добре.

8. близката болница. вероятно тази доброволческа задача ще ви се стори трудна, но пък е наистина важна. децата в болниците искрено биха се радвали някой да ги забавлява поне час – да им почете приказки, да им нарисува нещо. изисква се разрешение за достъп, но пък рядко биха ви отказали такъв, при вашето добро желание. подобни четения могат лесно да се превърнат в традиция.

9. градската среда. имате любимо място от детството, което вече не изглежда така, както преди – фонтан, чешмичка, паметник или градинка. решете се и го направете. с малко административни разрешителни и дори в някои случаи без тях можете с приятели да се хванете и почистите паметника, градинката, да стегнете чешмата, така че тя отново да проработи и радва хората и дори да направите фонтата още по-атрактивен и от преди. малко повече усилия, но си заслужават.

10. wikipedia и споделеното знание. ако имате познания в специфична област от човешкото знание, ако конкретни теми ви вълнуват и сте със задълбочени познания по тях – погледнете описани ли са в wikipedia на български език и още сега въведете нови теми, допълнете съществуващите такива – това ще е от полза на всички, защото стотици хиляди българи ползват ежедневно wikipedia като основен източник на познание, за справки, референции и т.н.

още идеи за доброволчество – от Ивет тук
писах още: позабравеното доброволчество, доброволчеството означава добра воля

доброволчеството означава добра воля

IMG_6116

доброволчеството все още е нещо много ново за България. по-старите го свързват с Ленинските съботници, от които имат лоши спомени. по-младите не са научени да знаят що е то.

а се оказва, че 2011-та е годината на доброволчеството. вероятно добри евро пари са похарчени за това, но тук не съм чула някой да е разбрал, камо ли да се е трогнал и да е станал доброволец …

ти в колко инициативи се включи тази година като доброволец?

за моя радост разбрах, че в Американския колеж в София учениците следва всеки срок да полагат задължително определено количество доброволен труд. бих се радвала още повече това да е редовна практика и в училищата, и в университетите ни. знам, че фирми в други географски ширини от нашата не приемат служители без определено количество доброволен труд. тук не съм виждала в CV да има ред – акции, кампании, които подкрепих като доброволец …

доброволчеството е на добра воля. само добри хора могат да са доброволци. хора, с голямо сърце.

и тук е мястото да благодаря на доброволците, които помогнаха да направим случването на есенното издание на детския велокрос на Az-deteto.bg вчера в Южния парк.

писах още: позабравеното доброволчество

свободната класика – за всички

популярните книги за училище – за свободен достъп и в аудио формат – вече са достъпни на openculture.com. Оруел, Шекспир … всичко. разбира се, не говорим за българските класики.

вероятно за 2011-та е нереалистично, но за 2012-та си пожелавам родните министерства на Културата и на Образованието да инвестират в сайт-библиотека, в който да са достъпни в свободни формати родните класици, както и учебниците, всичките за всички класове. за ползване през web, през мобилно устройство – който както му е удобно.

защото класиката е за всички. а образованието и културата са веднага след слънцето и въздуха за всяко живо същество.

дали това може да стане?

писах още: е-книги vs хартиени

като кажеш Родителство се сещам за любов

IMG_5913

родителството те прави различен. ама много различен от това, което си бил преди него.

хваща те за ръка и те повежда из дебрите си, които са като магическо приказно царство – има и тъмни гори тилилейски, има и слънчеви полянки с цветя и птички и много усмивки, има и розови пухкави облачета, върху които да подскачаш, има и бурно течащи води, които сменят цвета си всеки час.

преди година Горичка направиха първия форум Родителство. и показаха, че и в България има мислещи, загрижени и отговорни за децата си и обществото хора. идната събота, 8-ми октомври, е второто издание на форума. входът е с много разумната цена от 20 лева (регистрирай се тук сега), а преживяването си заслужава – интересни лектори, готини хора наоколо, с които да побъбриш, забавни неща. ела.

виж още: моите 20 минути на първия форум Родителство, 2010.

идеи за зелени идеи :)

хората правят секс 350 часа годишно, а търсят къде да паркират 450 часа годишно. яко.

презентацията е отлежала, но стойностна. Любо Ноков за зелените идеи в маркетинга. 20-тина минути е. препоръчвам.

цък: http://vimeo.com/9120000

няма българи, няма мангали, всички сме джедаи

в учебника на сина ми (4-ти клас) има следната задача: в еди кой си град живели еди колко си българи, еди колко си по-малко от тях – турци и еди колко си по-малко роми.

а на последното преброяване един от изброилите се самоопредели като джедай.

ако не се лъжа, годината, в която живеем е 2011-та. затормозените ни мозъци не могат да го възприемат, но за децата ни няма да има значение къде са родени, къде живеят, къде почиват и къде ще се пенсионират. те ще са жители на планетата, защото няма да имат граници. граници имаме ние. в главите си. далеч по-високи и по-големи от Берлинската стена, която апропо падна преди има-няма 20 и малко години.

от друга страна вярвам, че в тази държава живеят и нормални хора. познавам много такива. другите – мразещите, викащите, палещите – са по-малко. наистина. но са по-шумни. затова и се чуват повече. скоро ще им прегракнат гърлата да викат. а после дано и малко мозък им влезе в главата. и малко любов. защото, както много пъти съм писала – тъжно ми е за тези хора, вероятно зверски им липсва майчината ласка в детството.

„Anger, fear, aggression. The dark side are they. Once you start down the dark path, forever will it dominate your destiny.“

прочетох много смислени постове по темата: Tочица, Светла, Павлина, Лидия, Енея. благодаря на авторите им!