мода ли са суровоядството и вегетарианството

напоследък доста мои близки хора преминаха към вегетарианствто, а други от вегетарианството станаха суровоядци. размишлявам си по темата, чета. срещнах и интересен човек, с когото да поговоря по темата – Ленко Славов

Мода ли е суровоядството и вегетарианството или естествен път за човечеството като цяло?
Вегетариантството и суровоядството са път към по-здравословен начин на живот и хармония с природата. Исторически, вегетарианци е имало от дълбока древност, особено в някои източни култури. Тогава причините са били основно морални и религиозни. В наши дни популярността на вегетарианството е свързана с благоприятния ефект, който има върху здравето и научно доказаната връзка между консумацията на месо и някои хронични заболявания. Освен лични мотиви, като стремежа към здраве и хармония, много хора приемат този начин на живот и по други причини. Например, някои стават вегетарианци (или вегани) в името на защита на правата на животните – след като разберат за жестокостта, с която се третират и убиват животни. Друг важен фактор е екологичният – унищожаването на големи площи горски масиви и други природни ресурси и замърсяването на околната среда, свързани с отглеждането на животни за производство на месо. Едва ли може да се гледа на всичко това, само като на модна тенденция. Не трябва да се подценяват сериозната загриженост и стремеж у все повече хора за опазване на земята и оцеляването ни.

Трябва да се има предвид обаче, че преходът от ‘всеядна’ към вегетарианска и особено суровоядска диета, трябва да е много внимателен и консултиран със специалист, който да препоръча подходящ режим на хранене, съобразен с индивидуалното състояние на конкретния човек. В противен случай, поради неправилни или драстични промени в начина на хранене, могат да възникнат различни здравословни проблеми като анорексия, стомашни разтройства и др.

Как убеждавате хората в правотата на своите идеи и начин на живот?
С опита, практиката си и постигнатите резултати. Всички елементи от лечебната ни система Vita Rama, са тествани в дългогодишната ни практика и са помогнали на много хора да подобрят здравословното си състояние. Полагаме големи усилия да образоваме хората как да поддържат правилно хранене и здравословен начин на живот, след като преминат през здравословните програми на лечебен център Vita Rama. Целта ни е дългосрочното благосъстояние на клиентите ни, а не моментното им здравословно подобрение. Затова във всичките ни програми, като допълнение към индивидуалните консултации, са включени и обучения, демонстрации и уъркшопове. Периодично организираме и здравословни семинари из цялата страна.

На последно място, но не по важност, членовете на нашия екип живеят, според философията на лечебната система на Vita Rama. Ние сме убедени, че без личен пример, препоръките ни няма да имат същия ефект. Както се казва „примера е най-доброто наставление“.

писах още: тайните на хората, които не боледуват, най-злите родни храни, нямане и хранене

сготви. сподели. изживей.

Food-Revolution-Day-300x300вероятно си чувал вече за Джейми Оливер – един симпатичен млад британец, който обича да готви, прави го с лекота и зарибява всички. е, Джейми започна от онлайн, за което много му се радвам, но вече е световна звезда и по списния и телевизии и като такава прави мисията си още по-устойчива като създава този Food Revolution Day

тази година Food Revolution Day е днес, а на 19-ти май (че е неделя) ще се отбележи официално и у нас, за първи път .

Food Revolution Day е световен ден за отбелязване значението на истинската храна.

децата на не малко познати семейства не обичат готвена храна. най-вече защото не познават готвената храна у дома и нямат навика да се хранят с качествена храна. нямат навика да се хранят заедно, бавно, всички заедно, с любов. това е тъжно. тъжно е на децата да се дава готова храна или полуфабрикати. вредно е за здравето им, за мисленето им, за бъдещето им.

нищо, че Обединеното Кралство не се слави с най-добрата кухня на света, докато ние имаме доста по-добри традиции в това отношение, нека вдъхновението да сготвите сами храната си у дома, семейно, с децата, дойде при вас от Джейми Оливър, или от Ути или от Звездев или който и да е. наистина домашната храна не може да се сравни с никоя готова. помисли само за натриевия глутамат, който е наблъскан във всички готови храни и това трябва да те откаже завинаги от тях.

хайде, в неделя, сготви, сподели, изживей своя ден на food revolution 🙂 и го превърни в ежедневие

апропо вчера споделих две рецепти – за сладкиш с орехи и за бонбони от сини сливи и ядки – тук, а тук Ади разказва как готвихме козунак за Великден двете

писах още за тайните на хората, които не боледуват, най-злите родни храни, нямане и хранене

здрав дух в здраво тяло. три линка

106897_1в соц-а си имахме чудно клише „здрав дух в здраво тяло“

днес си мисля, че погрешно това е останало само в соца и само като клише, кухо без смисъл

за жалост наред с това, че малко четем, като нация, и малко спортуваме, ама много малко

ето три любопитни линка от днешния ден, които да те мотивират да започнеш редовно да тичаш, да плуваш, да караш колело или да ходиш в залата и да тренираш. редовно означава минимум 2 пъти в седмицата за по час

10 души над 70, които тренират повече от теб

тренировките горят малко, регулирайте храната си и оставете хамстерите да тичат с часове на пътечката във фитнеса, казва убедително Милко

за всички, които казват, че не им достигат пари за фитнес – ето съвети за тренировки на лостове, каквито има в доста училищни дворове и паркове

писах още: анти рак, тайните на хората, които не боледуват, Марто за тренирането на тялото и духа, три важни поста за дълголетието

анти рак

вероятно много твои, както и много мои приятели си отиват ежегодно от рак. много. все повече. все по-млади. бързо, мъчително.

cancer-stats

ясно е, че рак е имало и преди, но днешния ни начин на живот – изключително неправилно хранене, лоша храна, липса на спорт, заседнал живот, в комбинация с растящ стрес дава доста нежелан резултат. да добавя нещо важно за нашите ширини – пушенето.

anticancer

тази книга не е за рака, а е за здравословния начин на живот. подзаглавието й на български е „Нов начин на живот“, което звучи доста клиширано и досадно. но книгата е наистина добра, чете се с лекота, от всяка страница лъха мъдрост и ценни знания.

правилно хранене (знаеш добре всички не добри храни и напитки), достатъчно движение (активен спорт поне три пъти седмично), спокоен дух са от най-важните фактори. без пушене. без алкохол. без лекарста с повод и без повод.

не, никой не е застрахован. и да, всички ще умрем рано или късно, но по-важното е докато живеем да сме възможно по-пълноценни.

ето някои от най-добрите храни:

Anti Cancer compound in fruits.

благодаря на Милена, че ми каза за книгата и ми я подари. изчетох я два пъти, предавам нататък.

писах още за дълголетието, най-злите родни храни, нямане и хранене, още за храната, тайните на хората, които не боледуват

вдигане на тежести, чесън и по-малко храна – тайните на хората, които не боледуват

не се движим, храним се лошо, дишаме мръсен въздух, негативни сме и натрупваме в себе си какво ли не. и боледуваме. идеално за фарма индустрията. никак не добре за нас самите, както и да го погледнем. ставаме все по-кекави. и ние самите го допускаме да стане така.

книгите от сорта на „Тайните на …“ никога не са ме привличали много, но в лабиринта на дните ми се натъкнах на тази и я зачетох. авторът не е голям мъдрец, просто е събрал на едно място историите на различни хора, които по свои начини успяват да не боледуват. ще сомена само тези от историите, в които аз самата повярвах

през 90-те години на 15-ти век Корнаро, който иначе живеел в охолие и преяждане, без много движение, както повечето интелектуалци по това време се разболял. измислил своя диета, след което написал „Размисли за умерения живот“ – с напредъка на възрастта човек трябва да яде вс епо-малко и по-здравословно е да не се храниш, отколкото да се тъпчеш, „правилно регулираният живот премахва причините з аболедуване“

към „яж по-малко“ тайните продължават с чесън, билки, сънят, положителното мислене, бягане, витамин С, без стрес

вдигане на тежести – тази тайна специално много ме впечатли. не че е голяма тайна, но много хора не са я чули, ми се струва. упражненията със свободни тежести и собствено тегло са важен ключ, според мен, за доброто здраве, а в книгата е описано подробно и защо. има не малко ресурси и онлайн (за любопитните в BBTeam, например има доста)

още за книгата – в Kafene.bg

писах още за дълголетието, най-злите родни храни, нямане и хранене, още за храната, анти рак

блог дайджест 14март. здраве.

IMG_8461

три важни поста, на които попаднах в последните дни, които са важни. касаят здравето.

НЕ на антибиотиците. от блога на Горичка – защо не бива да се взимат антибиотици. личното ми мнение – и никакви лекарства. крайно е. но във времето, в което живеем са нужни крайни мерки.

НЕ на глутамата. от BBTeam – подробности за глутамата, нещото, което прави храната вкусна, но с което ако се прекалява (а в днешно време се прекалява) води до лоши, много лоши последствия.

Тренировки и балансирано хранене. от блога на Инес – 15 знака, че се храните и тренирате правилно. движение и силни тренировки, без оправдания и без прекъсване. без глезотии или „ама нямам време“.

писах още: разговор с треньора Марто за тренирането и три важни поста за дълголетието

Мартин Бакров за тренирането на тялото и мисълта

Screenshot-29

Мартин Бакров е от най-симпатичните и човечни фитнес треньори, които познавам. спокоен, усмихнат, с много знания за тялото и как да го тренираме добре, за да сме във форма. и защото спортуването за здраве ще е тема, по която ми се иска да пиша от време на време, започвам я именно с кратко интервю с Марто:

кога човек „узрява“ за идеята, че е добре да спортува редовно?
Понякога когато разбере, че му липсва изграждащо хоби, a понякога когато човек загуби форма и започва да се чувства слаб и НЕздрав (не стигайте до тук). Спортуването трябва да се приема като хоби, а не като брой тренировки , т.е. да се практикува често и от сърце .

екстравагантност ли е тренирането със свободни тежести?
Всъщност не, те представляват естествените движения на човека изпълнени с усилено съпротивление (тежест, ластик , промяна в опорните точки и дължината на лостовете в човешкото тяло), докато тренирането с машини кара човек да се движи според модела на движение на машината, водейки до проблеми в нервната система и работата на мускулите .

Щом става дума за познаването , възприемането и търсенето на тренировки със свободни тежести може би са екстравагантни , просто не се лансират както останалите модели на трениране, но ефективността, безопаснотта на тренирането със свободни тежести винаги е било и ще продължи да бъде актуално .

три съвета, които би дал на всеки, за да води по-здравословен живот?
Да умее да чувства тялото и съзнанието си, за да може да разбира значението на това което прави. Всяко качество на тялото на човек се тренира първо в ума му. Било сила, гъвкавост, бързина и т.н. това са все качества на нервната система на човек, така че трябва единствено време и натиск, за да се развие всяко едно. Да си набавя качествена храна и да се занимава с приятно за него движение (спорт).

какво си пожелаваш на себе си?
пожелавам си да мога да правя това което обичам и да живея с него, да пътешествам с дамата си и да сбъднем мечтите си заедно.

ако ти се тренира и си в София – телефонът на Марто е 0886 359 154

писах за Марто и преди – четенето е за всеки

три важни поста за дълголетието

31

какви късметлии сме ние, да си имаме Горичка! а напоследък блогът им доста живна. два – за дълголетието в извадка за всички пропуснали. важни. задължително четиво.

Добра храна, малки порции, физическа активност и ангажименти са съставките на тази рецепта за дълголетие. Все неща, които можем да си позволим.“

България – средното за мъжете е 70 години, а за жените 77 – „Най-напред с дълголетието е Япония, където възрастното население е вече над 30% от общото. Японците живеят средно до 80, а японките до 86“

още – Уроци по дълголетие от Япония

„Мораитис спрял да живее като американец и заживял като гръцки селянин – дишал чистия въздух, пиел прясната и чиста вода, събуждал се когато повече не му се спяло, работел в лозето докато се умори, следобед винаги си подремвал. Хранел се с типичната местна кухня – пресни зеленчуци, зехтин, черен хляб, козе мляко.“

„Когато авторът попитал една от местните жени как така всички живеят толкова дълго, тя му казала, че просто забравят да умрат. Друга пък му казала, че дълголетието не е важно, че е дребен детайл от цялото. Друг пък казал, че е заради секса – осемдест процента от участниците в анкета, на възраст между 65 и 100 години, споделили, че правят редовно секс, при това с “добра продължителност” и “удовлетворителен завършек”.“

още – Икария „Островът на съкровищата“

и в допълнение третото за дълголетието, едно малко парченце от всичкото, но все пак – дъвката като най-токсичната стока в магазина „В дъвката няма нищо хубаво и полезно. Тази натъпкана с химикали субстанция няма  нищо общо със здравето на зъбите или на цялото тяло.“

писах още за тезгях, най-голямото богатство на София, нямане и хранене и най-злите родни храни

най-злите „родни“ храни

от популярните родни храни доста са изключително (простете за грубия израз) гнусни. ето ги набързо. не, не мислете, че съм големия критикар, ултра крайна или перфектната домакиня, която по традиция готви всичко сама у дома, а не разчита на нищо купешко и готово, напротив, но има неща (други биха ги нарекли храни), които наистина е желателно (трябва) да се избягват:

5f177832a71274ca729a68ee67fb9cb7

– снежанката – най-вече мялкото в нея не е мляко, отделно Е-тата не са малко (оцветители, овкусители, стабилизатори, антиоксиданти, консерванти …), супер подозрителна храна за готова в кутийка, а е лесно и бързичко да се спретне една у дома;

– руската салата и всички други производни в кутийка – майонезата в нея, саламите, консерватни, оцветители и всякакви други Е-та и отново – лесни (относително) за домашно приготвяне с по-малко вредности;

– бозата – както наскоро се писа – трябва да я погребем, реално няма истинска боза, а нещо изкуствено подсладено, напъхано с минимум 5 Е-та;

– луканката – ой …

– шпековия, телешкия и сие – и пак ой, ой … дори да е по новите стандарти – далеч е от това, което е било преди, без Е-та, соев лецитин, много сол, странни мазнини, месо от подозрителен произход и т.н. …

– кремвиршите – мда, и те като предното …

– майонезата – леле, не мислете че има и грам общо с онази, която баба ви е разбивала сама;

– сладоледа – хидрогенирано масло, изкуствени подсладители и подобни;

– шоколада и шоколадовите бонбони – соев лецитин, хидрогенирано масло, изкуствени подсладители и подобни;

– безалкохолните – аспартам и всякакви Е-та;

– дъвките – аспартам и всякакви Е-та;

– бисквитите, сладки, вафли, соленки пакетирани, солети, зрънчовци – вижте в колко от тях (почти 100%) има хидрогенирано масло, изкуствени подсладители, оцветители, Е-та и подобни;

– киселото мляко – в по-малка степен, особено след „затягането на коланите“ преди време; и все пак кисело от 5 стотинки, хора … няма нищо общо с киселото мляко по принцип.

аз ще си продължа темата, а ако те вълнува – Горичка правят форум Храна на 27-ми ноември 🙂