молитва

Свободата е като хляба.
Всеки ден се замесва,
… изпича,
изяжда.

Свободата трябва
всеки ден да е прясна,
топла,
сладка,
достатъчна, за да я споделиш с други.

Не яжте огризки,
не яжте вчерашен хляб,
не яжте подарен хляб.
Сами си замесвайте
и изпичайте
хляба,
за да го имате,
за да не го просите.

Засяда на гърлото
вчерашния хляб,
подарения хляб.

Хляб наш насущний дай си го сам.

Радой Ралин (1967)

Fatih – таблет за всеки ученик в Турция

fatihпроектът Fatih има за цел да доведе модерните технологии до всяко дете в Турция и за момента, пилотно, вече 8500 таблета са раздадени в 52 училища, поетапно ще се случи и в останалите, в идните няколко години

силна икономика се прави с образовани хора.
модерната държава използва модерни образователни методи и технологии.

благодаря на Райна за това инфо

24 май. за детските книги

Screenshot-6

Косьо Йорданов има много пълен и интересен поглед върху книжния пазар. а в това видео говори за детските книги и как те достигат до децата у нас. много цифри, любопитни детайли и добро презентиране на една важна, но позатулена тематика.

видео 1, видео 2, видео 3

мода ли са суровоядството и вегетарианството

напоследък доста мои близки хора преминаха към вегетарианствто, а други от вегетарианството станаха суровоядци. размишлявам си по темата, чета. срещнах и интересен човек, с когото да поговоря по темата – Ленко Славов

Мода ли е суровоядството и вегетарианството или естествен път за човечеството като цяло?
Вегетариантството и суровоядството са път към по-здравословен начин на живот и хармония с природата. Исторически, вегетарианци е имало от дълбока древност, особено в някои източни култури. Тогава причините са били основно морални и религиозни. В наши дни популярността на вегетарианството е свързана с благоприятния ефект, който има върху здравето и научно доказаната връзка между консумацията на месо и някои хронични заболявания. Освен лични мотиви, като стремежа към здраве и хармония, много хора приемат този начин на живот и по други причини. Например, някои стават вегетарианци (или вегани) в името на защита на правата на животните – след като разберат за жестокостта, с която се третират и убиват животни. Друг важен фактор е екологичният – унищожаването на големи площи горски масиви и други природни ресурси и замърсяването на околната среда, свързани с отглеждането на животни за производство на месо. Едва ли може да се гледа на всичко това, само като на модна тенденция. Не трябва да се подценяват сериозната загриженост и стремеж у все повече хора за опазване на земята и оцеляването ни.

Трябва да се има предвид обаче, че преходът от ‘всеядна’ към вегетарианска и особено суровоядска диета, трябва да е много внимателен и консултиран със специалист, който да препоръча подходящ режим на хранене, съобразен с индивидуалното състояние на конкретния човек. В противен случай, поради неправилни или драстични промени в начина на хранене, могат да възникнат различни здравословни проблеми като анорексия, стомашни разтройства и др.

Как убеждавате хората в правотата на своите идеи и начин на живот?
С опита, практиката си и постигнатите резултати. Всички елементи от лечебната ни система Vita Rama, са тествани в дългогодишната ни практика и са помогнали на много хора да подобрят здравословното си състояние. Полагаме големи усилия да образоваме хората как да поддържат правилно хранене и здравословен начин на живот, след като преминат през здравословните програми на лечебен център Vita Rama. Целта ни е дългосрочното благосъстояние на клиентите ни, а не моментното им здравословно подобрение. Затова във всичките ни програми, като допълнение към индивидуалните консултации, са включени и обучения, демонстрации и уъркшопове. Периодично организираме и здравословни семинари из цялата страна.

На последно място, но не по важност, членовете на нашия екип живеят, според философията на лечебната система на Vita Rama. Ние сме убедени, че без личен пример, препоръките ни няма да имат същия ефект. Както се казва „примера е най-доброто наставление“.

писах още: тайните на хората, които не боледуват, най-злите родни храни, нямане и хранене

къде в София водя гостите си от чужбина

IMG_1039

често имам гости от чужбина, които за първи път посещават София и заедно се разхождаме из улиците на моя роден град. обичам София, имам си своите любими местенца и ето тези от тях, които задължително включвам в обиколките ни:

малките улички около голямата Витошка и около Графа, с малките магазинчета за джунджурии, арт неща, антикварни магазини и всевъзможни благинки

за следобедно кафе с вишновка или домашен сироп от бъз, дълги разговори и нещо уникално и вкусно за хапване се спираме в сладкарница Вила Росиче, без значение от сезона – гостоприемна и потайно прикрита

за освежаване задължително лимонада в красивия сенчест двор на The Bookies

женският пазар супер много впечатлява чужденците, особено тези, изкушени от фотографията

градинката пред Народния, с преглед на експозицията в Софийска градска, а след това отново кафе в Toba&Co, зад Двореца

вечерята е в любимия Скара бар, гарниран при хубаво време със задължителна разходка от Александър Невски до парка Заимов

сигурно изпускам още много любими места.
София е много харесвано от чужденците. ако и ние, които живеем тук си я обичаме ще е още по-приветлива и красива 🙂

това е игра на get lokal.
ще се радвам да знам къде водиш ти гостите си от чужбина? Carolyn,
Райна, Денис, Ади, Миленка
да се включва всеки, който се вдъхнови да ни разходи из София виртуално 🙂

сготви. сподели. изживей.

Food-Revolution-Day-300x300вероятно си чувал вече за Джейми Оливер – един симпатичен млад британец, който обича да готви, прави го с лекота и зарибява всички. е, Джейми започна от онлайн, за което много му се радвам, но вече е световна звезда и по списния и телевизии и като такава прави мисията си още по-устойчива като създава този Food Revolution Day

тази година Food Revolution Day е днес, а на 19-ти май (че е неделя) ще се отбележи официално и у нас, за първи път .

Food Revolution Day е световен ден за отбелязване значението на истинската храна.

децата на не малко познати семейства не обичат готвена храна. най-вече защото не познават готвената храна у дома и нямат навика да се хранят с качествена храна. нямат навика да се хранят заедно, бавно, всички заедно, с любов. това е тъжно. тъжно е на децата да се дава готова храна или полуфабрикати. вредно е за здравето им, за мисленето им, за бъдещето им.

нищо, че Обединеното Кралство не се слави с най-добрата кухня на света, докато ние имаме доста по-добри традиции в това отношение, нека вдъхновението да сготвите сами храната си у дома, семейно, с децата, дойде при вас от Джейми Оливър, или от Ути или от Звездев или който и да е. наистина домашната храна не може да се сравни с никоя готова. помисли само за натриевия глутамат, който е наблъскан във всички готови храни и това трябва да те откаже завинаги от тях.

хайде, в неделя, сготви, сподели, изживей своя ден на food revolution 🙂 и го превърни в ежедневие

апропо вчера споделих две рецепти – за сладкиш с орехи и за бонбони от сини сливи и ядки – тук, а тук Ади разказва как готвихме козунак за Великден двете

писах още за тайните на хората, които не боледуват, най-злите родни храни, нямане и хранене

здрав дух в здраво тяло. три линка

106897_1в соц-а си имахме чудно клише „здрав дух в здраво тяло“

днес си мисля, че погрешно това е останало само в соца и само като клише, кухо без смисъл

за жалост наред с това, че малко четем, като нация, и малко спортуваме, ама много малко

ето три любопитни линка от днешния ден, които да те мотивират да започнеш редовно да тичаш, да плуваш, да караш колело или да ходиш в залата и да тренираш. редовно означава минимум 2 пъти в седмицата за по час

10 души над 70, които тренират повече от теб

тренировките горят малко, регулирайте храната си и оставете хамстерите да тичат с часове на пътечката във фитнеса, казва убедително Милко

за всички, които казват, че не им достигат пари за фитнес – ето съвети за тренировки на лостове, каквито има в доста училищни дворове и паркове

писах още: анти рак, тайните на хората, които не боледуват, Марто за тренирането на тялото и духа, три важни поста за дълголетието

най-яките детски анимационни филми на еко тема

movie-wall-e-movie-green-review-dvd-new-critic-matt-willey

решихме с децата да направим класация на най-добрите детски анимационни филмчета на еко тема в последните години. ето как я наредихме:

WALL-E е безспорен фаворит. тъжното е, че май наистина не сме далеч от всичко, показано във филмчето – от това да заринем планетата с боклук, до това да не вървим, а само да се търкаляме. тъй като на Земята вече няма място от боклуци хората са се изнесли да живеят в огромен космически кораб, където имат всичко, изкуствено. само роботчето Уоли е останало на земята и ежедневно съвестно продължава да балира боклука. но един ден открива поникнало стъбълце … децата обожават този филм и всичко, свързано с Уоли и Ива им е любимо. трейлър.

Лоракс е любим еко филм номер две в нашето семейство. хората са принудени да йупуват дори чист въздух, а всичко е направено от пластмаса – дори дърветата. отново имаме оцеляло само едно семенце от дърво, но в крайна сметка то не бива унищожено и успяваме да спасим природата. видео тук.

трето място от класическите детски филмчета не номинираме, но решихме, че ако леко кривнем от пътя трябва още два филма да се видят в тази класация

The Simpsons Movie въпреки нецензурния си речник е доста силен като послание – от дребни страсти, мързел и разхайтеност доведохме града си, държавата, планетата до пумийна яма, опасна за живота ни. сайт на филма тук.

Принцеса Мононоке е друг наш силно любим филм. може би доста плашещ за децата. но изключителен, като почти всичко на студио Гибли. природата е всемогъща и добра. трябва да я уважаваме и няма да ни нарани. трейлър.

заслужава си да се изгледат, дори да нямаш деца.